noisette - La cuisine selon mon envie !

7 avril 2013

Muffin Monday#36 - Muffin miel, pommes et épices douces

Le Muffin Russe. Muffins miel, pomme et épices douces Allez, ce n'est pas comme si... le printemps se cachait derrière les giboulées de mars, même à Toulouse : le thème du MM#36 est bien le Muffin Russe. Ces considérations météorologiques de côté, il...

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Tags: Cannelle, Pomme, Pois chiche, Noisette, miel, cumin, maïzena, épices douces, Mélasse, Épeautre

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28 juillet 2012

Soupe glacée de betterave rouge avec croquants pistache, pavot, parmesan

Des dernières betteraves rouges crues glanées au marché Cristal* fleurait un parfum inhabituel d'hiver. Je voulais pourtant les préparer autrement qu'en salade, même si j'adore les râper et les assaisonner d'huile de noix qui sublime leurs arômes d'humus....

Posté par orangebalsamique à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Ail, Betterave, Amande, Noisette, Orange, Graines de pavot, Pistache, oeuf, Huile d'olive., oignon rouge, beurre, baies roses, maïzena

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11 novembre 2010

Gâteau pour Mélanie, Elodie et les autres

Petit clin d'oeil au cinéma de Claude Sautet dans mon intitulé. Dans mon entourage immédiat, familial et amical confondus, octobre marque le début des réjouissances commémorant les naissances. C'est pas parce qu'aujourd'hui l'armistice prend le dessus...

Posté par orangebalsamique à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, sucre glace, Oeuf., Chocolat noir, Sucre roux

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18 août 2010

Crème Glacée au Chocolat Blanc et poudre de noisettes (sans sorbetière)

Ce n'est pas parce que les journées ressemblent déjà à ce que nous allons vivre dans quinze jours –la rentrée des classes--, que l'été tire son rideau. Ambiance automnale le matin, estivale l'après-midi, pour répondre à ce mélange peu orthodoxe qui me...

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Tags: Noisette, Fraise, Chocolat blanc, Oeuf.

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6 janvier 2010

Brownies très chocolat pour la nouvelle année

Changement d'année, passage de décennie, que ce nouveau temps fort vous amène ce que vous souhaitez et maintienne toutes les belles choses qui vous comblent déjà. J'ai changé de décade peu avant Noël et je m'en sens presque revigorée, éloignée de la terreur...

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Tags: Chocolat, Amande, Noisette, Noix

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27 juin 2008

Cake brioché courgette-chèvre

Les pic-nics offrent de multiples possibilités de finger-food, de nourritures faciles à manger sans assiettes, ou avec si l'on choisit des salades géantes pour peu que l'on ait des tables ou simplement de grandes nappes à même l'herbe, des barbecues si...

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Tags: Chèvre, Noisette, Crème fraîche, Courgette

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1 avril 2008

Flan ricotta-courgette, sablés aux noisettes

Pas de Poisson d'Avril aujourd'hui dans mes fourneaux, ni de canular qui puisse truffer (ni au propre, ni au figuré) mon billet, mais bonne fête quand même aux petits farceurs, et longue vie aux poissons de toutes écailles ! Si ce nouveau mois ne nous...

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Tags: Noisette, Courgette, Ricotta

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13 février 2008

Quand j'ai faim, je mange ce cake

Pour avoir toujours un petit creux dans l'estomac, j'ai déjà essayé moultes tentatives pour les combler : tartine de beurre et de confiture -avec un passage Nutella obligé à l'adolescence-, sandwich au comté, banane, müesli-yahourt copieusement arrosé...

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Tags: Figue, Abricot, Amande, Noisette, Pignon, Raisin

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