figue - La cuisine selon mon envie !

29 octobre 2010

Cake sucré à l'indienne

Un petit morceau d' Épure à ma mesure … Marier carotte et épices ou une manière indienne d'aborder le très anglais Carrot Cake. Tout cela pour contrer intelligemment –et délicieusement-- les premières injonctions de l'automne. Dans son opus la carotte...

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Tags: Figue, Cannelle, Carotte, Amande, Raisin, Noix

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15 octobre 2010

Roulade de poulet façon automnale

Même si la mi-octobre marque la pleine saison des champignons et des châtaignes, quelques résurgences de l'été, le plein, le chaud et l'ensoleillé persévèrent dans l'assiette. En témoigne le Jeu sur le thème de la Figue sèche fait le tour du monde, animé...

Posté par orangebalsamique à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lard, Figue, Poulet, Ricotta, Pistache, Moutarde, poivre des Oiseaux du Cameroun.

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20 septembre 2010

Tartelettes figue/pistache et pâte sablée à la farine de sarrasin

La figue noire, ou figue violette, à la robe finement tigrée, est le saint Graal de septembre, la petite merveille que je verrais bien comme cousine comestible de l'améthyste. En réalité, elle n'est pas un fruit. Non qu'elle appartienne à la catégorie...

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Tags: Figue, Cannelle, Pistache, Sarrasin

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8 mars 2009

Tranches de vie d'une tranche de lard : Fagot d'endivettes & Toast à la figue confite

Après une longue absence sur ce blog, le temps de lui refaire une petite beauté, je retrouve enfin avec un bonheur non feint mon clavier et mes couteaux. Les promenades quotidiennes au Jardin Botanique ont ceci de bénéfique qu'elles ouvrent -un peu plus-...

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Tags: Chèvre, Endive, Lard, Figue

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3 février 2009

Cheesecake sans cuisson + 1rst Cupcake Day by Dorian

Mode étatsunien* pour les sucreries. Le calendrier gastro(-nomique) vibre selon le tempo calendaire grégorien, et chacun-chacune peut vérifier à l'aide de son blue-jean préféré que les occasions de se réjouir la panse se concentrent véritablement entre...

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Tags: Figue, Citron jaune, Mascobado, Cupcakes, Eau de rose, Graines de pavot

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29 octobre 2008

Gâteau figue-rose

L'écume des jours d'été bouillonne plus vite que toute autre, et jeudi j'ai appris que je suis l'heureuse lauréate du 3e prix du Concours de Verrines dans la catégorie "salé" du jeu organisé en juin dernier par l'indétrônable site 750g.com. Ma recette...

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Tags: Figue, Eau de rose

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13 février 2008

Quand j'ai faim, je mange ce cake

Pour avoir toujours un petit creux dans l'estomac, j'ai déjà essayé moultes tentatives pour les combler : tartine de beurre et de confiture -avec un passage Nutella obligé à l'adolescence-, sandwich au comté, banane, müesli-yahourt copieusement arrosé...

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Tags: Figue, Abricot, Amande, Noisette, Pignon, Raisin

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