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La cuisine selon mon envie !
miel
7 avril 2013

Muffin Monday#36 - Muffin miel, pommes et épices douces

Muffin Monday#36 - Muffin miel, pommes et épices douces
Le Muffin Russe. Muffins miel, pomme et épices douces Allez, ce n'est pas comme si... le printemps se cachait derrière les giboulées de mars, même à Toulouse : le thème du MM#36 est bien le Muffin Russe. Ces considérations météorologiques de côté, il...
Posté par orangebalsamique à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cannelle,  Pomme,  Pois chiche,  Noisette,  miel,  cumin,  maïzena,  épices douces,  Mélasse,  Épeautre

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13 septembre 2012

Fruits rouges au vin et épices douces

Fruits rouges au vin et épices douces
Oui, vous lisez bien : les toutes dernières fraises de Haute-Garonne sont gorgées de soleil et de goût. Le marché de Saint-Aubin, encore très estival, m'a inspiré ce dessert frais, léger, et de saison, puisqu'ici, en Midi-Pyrénées, on trouve encore une...
Posté par orangebalsamique à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cannelle,  Framboise,  Fraise,  miel,  Poivre long,  Girofle,  agar-agar,  vin rouge,  épices douces

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4 septembre 2012

Cake Indien aux épices, pistache et orange confite

Cake Indien aux épices, pistache et orange confite
J'ai déjà parlé ici du Cake sucré à l'indienne qui additionne les atouts du Carrot Cake anglais et du Cake Indien aux épices. Le Cake sucré à l'indienne comporte juste de la cannelle. Là, tous ceux qui apprécient les saveurs doucement épicées de certaines...
Posté par orangebalsamique à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coriandre,  Cannelle,  Orange,  Pistache,  poivre noir,  miel,  Noix de Muscade,  Sucre roux,  Yahourt de chèvre,  cumin,  maïzena

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8 avril 2011

Yaourts à la cardamome, framboises à la rose

Yaourts à la cardamome, framboises à la rose
L'huile de coco se liquéfie à partir de 25°C et hier elle était liquide. Ce genre d'anecdote me pousse à oublier mon four* et les moules à tartes et à gâteaux pour porter mon attention sur les crèmes glacées, les salades – de légumes, de fruits ou parfois...
Posté par orangebalsamique à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise,  Rose,  miel,  Lait de vache,  Cardamome

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7 juin 2010

Le Namoura à la rose

Le Namoura à la rose
Le Namoura a ceci de délicieusement charmant que si on lui ôte ses première et dernière lettres, il se transforme aussitôt en 'Amour'. Avouez qu'un gâteau qui répond à ce doux mot ne peut être que de bon augure... à condition d'adorer les desserts ultra-sucrés...
Posté par orangebalsamique à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Amande,  Yahourt.,  miel,  semoule

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