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La cuisine selon mon envie !
vanille
7 octobre 2011

En Chine "Six kakis", trois coings ici.

En Chine "Six kakis", trois coings ici.
Parmi mes souvenirs artistiques les plus tenaces, figure les "Six kakis"*, découvert au lycée. Ce lavis à l'encre de chine de MuQi, artiste chinois, laisse apparaître six formes sphériques immortelles et terriblement contemporaines. Joli petit fruit de...
Posté par orangebalsamique à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignon,  Cannelle,  Kaki,  Vanille,  Coing

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19 janvier 2011

Yaourt coco-framboises

Yaourt coco-framboises
Longtemps, j'ai fait mes yaourts en ton sein, chère yaourtière SEB sans âge... De forme carrée, rdélicieusement rétro parée de ton rouge vermillon ceinte de blanc, un peu craquelée sur le couvercle et rafistolée sur le côté, tu commençais à bien marquer...
Posté par orangebalsamique à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sésame,  Noix de Coco,  Framboise,  Yahourt,  Vanille,  Lait de coco,  Lait de vache,  Sucre roux,  Poivre long,  Sirop d'agave

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22 septembre 2010

Muffins à la farine de châtaigne et poires confites à la vanille ~muffin monday#22~

Muffins à la farine de châtaigne et poires confites à la vanille ~muffin monday#22~
Une petite collation typiquement anglaise, comme le carrot cake dont l'irrésistible appel surgit en même temps que les feuilles tombent des arbres (just right now), les fairy cakes, le cheesecake ou même les scones en témoignent tous en choeur. Depuis...
Posté par orangebalsamique à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poire,  Mascobado,  Amande,  oeuf,  Vanille,  Farine de châtaigne,  Boisson à la châtaigne

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17 mai 2010

Eton Mess, my version allégée. Cruciverbiste vs. Gastronome.

Eton Mess, my version allégée. Cruciverbiste vs. Gastronome.
Le cruciverbiste qui sommeille en nous peut réagir à la vue du mot Eton, quatre lettres si faciles à caser dans la grille, car elles tracent le nom du fameux collège anglais qui remonte à Henri VI. Le gastronome qui sommeille –mais vraiment rarement--...
Posté par orangebalsamique à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème fraîche,  Fraise,  Faisselle,  Vanille,  meringue

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10 mai 2010

Crème au chocolat blanc et confiture d'olives noires, de Vanina Herraiz

Crème au chocolat blanc et confiture d'olives noires, de Vanina Herraiz
Lors de ses nombreux allers-retours entre Tours et la Ville Rose , mon cher et tendre a eu l'excellente idée -- et la délicate attention -- de me rapporter un opus des précieuses Editions de l'Epure , Tapas sucrées , de l'argentine Vanina Herraiz . Après...
Posté par orangebalsamique à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  Chocolat blanc,  Vanille,  olive noire.,  verrine

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8 mars 2010

Cupcake vanille, rose et framboise

Cupcake vanille, rose et framboise
Les derniers frimas sont juste là ? ... Bien sûr, je le souhaite aussi fort qu'une récolte de fraises exceptionnelle, mais quand le vent me transperce à l'instant même où je décide d'arpenter ma rue dans laquelle toutes les bourrasques s'engouffrent,...
Posté par orangebalsamique à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cupcakes,  Framboise,  oeuf,  Chocolat blanc,  Rose,  Vanille

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