750 grammes
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La cuisine selon mon envie !
petit pois
27 mai 2011

Tarte de Printemps

Tarte de Printemps
Crue, le vert pâle de son enveloppe n'appète pas vraiment, alors que cuite, son beau vert tendre nous fait de l'oeil. La fève fraîche est là, accompagnée des somptueux petits pois, rivière d'émeraudes dans leur cosse bien renflée qui garantit le meilleur...
Posté par orangebalsamique à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Basilic,  Parmesan,  Ail,  Petit pois,  Fève,  Faisselle,  oeuf,  huile d'olive,  Farine de maïs

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20 janvier 2010

Petit Pois Sauvage

Petit Pois Sauvage
Pour bien commencer l'année, traditionnellement le 1er jour de janiver il est bon de consommer des lentilles. Elles sont signe de prospérité, de fortune, de longévité. Si leur ribambelle de cousines légumineuses font tout aussi bien l'affaire, c'est sans...
Posté par orangebalsamique à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petit pois,  Roveja

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3 juin 2008

Cake printanier

En règle générale, lorsque l'on est couramment deux personnes à table, on voit assez difficilement comment venir à bout d'un cake conçu dans le moule idoine, c'est à dire augurant d'une préparation valable pour 4 personnes au moins. Or, mes dernières...
Posté par orangebalsamique à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lard,  Parmesan,  Oignon,  Petit pois

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25 avril 2008

Verrine de concombre mentholé aux deux cosses

Verrine de concombre mentholé aux deux cosses
Grâce au concours organisé par le site 750g, vous bénéficiez aujourd'hui encore d'une recette composée de légumes. Devant la folie très tendance des verrines, j'ai craqué, il faut bien le dire, mais je crois que mon engoûement pour cette entrée (ou collation)...
Posté par orangebalsamique à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petit pois,  Concombre,  Menthe,  Fève

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17 mars 2008

Velouté tout vert (petits pois-courgettes)

Velouté tout vert (petits pois-courgettes)
Velouté tout vert Au pays des soupes, on peut toujours tout réinventer, l'essentiel est de se faire un bon dîner qui change au gré de nos envies, de l'état de nos placards et des étals du marché, mais pour cette recette n'en tenez pas compte, pour une...
Posté par orangebalsamique à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petit pois,  Crème fraîche,  Courgette

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