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La cuisine selon mon envie !
jambon cru
12 février 2011

Soupe de fèves au jambon fumé et pistaches

Soupe de fèves au jambon fumé et pistaches
Le printemps et l'été sont les saisons pourvoyeuses de fèves, petite fabacée merveilleuse à la couleur émeraude et à la chair nourrissante et douce. Une entrave au calendrier potager m'a quand même permis de débusquer des fèves de très bonne tenue au...
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