750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
La cuisine selon mon envie !
abricot
23 décembre 2010

Le goût de la châtaigne

Le goût de la châtaigne
Ce mot magique, à la saveur adorée ou honnie selon les camps, trouve ses racines dans le bas-latin castanea, lui-même grec voire plus lointain, d'Asie Mineure, où les châtaigniers étaient présents. En corse aujourd'hui encore la castagne est la châtaigne....
Posté par orangebalsamique à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Parmesan,  Abricot,  Crème de marrons,  Crème fraîche,  Lecture,  Faisselle,  Farine de châtaigne,  Menus

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
19 octobre 2008

Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)
Pour la première fois de ma vie, je me résous à associer la courge à une saveur sucrée. Ca ne m'avait jamais trop empêché de dormir jusqu'à aujourd'hui, parce que mon palais s'en tenait férocement à ses saveurs douces et séduisantes, que je croyais se...
Posté par orangebalsamique à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Abricot,  Châtaigne,  Courge,  Pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
17 septembre 2008

Gâteau automnal

Gâteau automnal
L'été joue les prolongations, pas au niveau barométrique, certes, mais un soleil dardant persiste, et c'est du plus bel effet. Toujours en quête du gâteau nourrissant et pas avare de saveurs, je me lançai dans une entreprise de boulangerie qui aurait...
Posté par orangebalsamique à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mascobado,  Abricot,  Amande,  Châtaigne

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
22 juillet 2008

Mijotée d'abricots à la pistache

Mijotée d'abricots à la pistache
Lorsque j'étais étudiante, mes premières "vacances" se soldèrent par des jobs d'été en juillet et en août, ce après quoi, si j'en avais encore le courage, les vendanges tendaient leurs ceps et moi, à défaut de bi-ceps, mes bras devenus fébriles. Point...
Posté par orangebalsamique à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Abricot,  Pistache

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
19 février 2008

Petit Flan à la Crème de Marrons

Petit Flan à la Crème de Marrons
Qui n'a jamais rêvé devant les packagings délicieusement rétros des boîtes métalliques de crèmes de marron de la marque Clément Faugier devant les rayons des supermarchés qui rendent ces derniers plus colorés ? Qui ne s'est jamais délecté d'une délicieuse...
Posté par orangebalsamique à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Abricot,  Amande,  Crème de marrons,  Crème fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
13 février 2008

Quand j'ai faim, je mange ce cake

Quand j'ai faim, je mange ce cake
Pour avoir toujours un petit creux dans l'estomac, j'ai déjà essayé moultes tentatives pour les combler : tartine de beurre et de confiture -avec un passage Nutella obligé à l'adolescence-, sandwich au comté, banane, müesli-yahourt copieusement arrosé...
Posté par orangebalsamique à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Figue,  Abricot,  Amande,  Noisette,  Pignon,  Raisin

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité