La cuisine selon mon envie !

Des recettes de cuisine basées sur les produits de saison et les épices. L'histoire des aliments et leurs bienfaits nutritionnels sont largement abordés.

A propos de l'auteur orangebalsamique

Élise Vandel-Deschaseaux
Site Web : http://orangebalsamique.canalblog.com/
Pays : France

 

Quelques mots sur moi

Je vis chaque découverte culinaire comme un renouveau gustatif. Inventer, réaliser, et écrire des recettes fait désormais partie de mon quotidien. C'est pourquoi je me consacre à des projets culinaires afin d'en faire ma profession.

Mes centres d'intérêt

les écrits en général et, en particulier, la littérature française et anglo-saxonne, la bande dessinée indépendante européenne et américaine, les arts plastiques et culinaires, l'histoire de la mode (Vivienne Westwood, Florence Müller).

Mes films préférés

Paris-Texas, La Saveur de la Pastèque, Cuisine et Dépendances, Le Voyage de Chihiro, Le tour d'écrou, Gosford Park.

Mes musiques préférées

PJ Harvey, Blonde Redhead, Harlan Coben, Éric Satie, Jacques Offenbach.

Mes livres préférés

Le livre de cuisine d'Alice B. Toklas, Les liaisons culinaires, Petit éloge de la gourmandise, Le Festin de Babeth, Paris est une fête, Les Petits Chevaux de Tarquinia, La cuisine des Flibustiers, Le cochon, histoire d'un cousin mal aimé, Le tour d'écrou.