mardi 21 avril 2009
Où prendre un thé dans le vieux Tours ?
En
préparant les ponts du mois de mai friand de jours fériés, j'aime
songer à la douceur des températures, aux incontournables terrasses
et aux mémorables pic-nic qui commencent. Les cafés des villes se
remplissent en hiver et déversent leur clientèle sur les avenues
aux beaux jours, particulièrement le week-end où il faut jouer des
coudes pour s'installer un petit moment. A Tours, il y a trois lieux
dédiés au thé où j'apprécie particulièrement de m'installer. Ce
sont des salons de thé qui proposent à la fois d'excellents
breuvages (à la dégustation et à la vente) et de très bonnes
pâtisseries dans le si pittoresque quartier Colbert-Scellerie. Alors
si vous avez des bambins, mettez-les de côté quelques instants pour
filer à ces adresses.
Café Scarlett, 70 Rue Colbert/23 Place Foire le Roi - 37000 Tours.
Beaucoup de boissons chaudes : lait, tisanes, cafés et un très bel échantillonnage de thés Mariage Frères. Y siroter un jus de pomme ou de poire bio, tout en dégustant un mémorable pistamande n'a d'égal que la tranche de pain d'épices vraiment exceptionnel de finesse. Le tout dans le calme et le charme du vieux Tours. J'adore y faire provision de Thés Kusmi emballés dans des boîtes graphiques, pimpantes et toujours ultra-colorées.
Après la Cueillette, Salon de thé et tisane bio, 49 Rue de la Scellerie - 37000 Tours.
Pierres de taille, sol en jonc de mer et chaises en fer forgé, autant de partis pris déco très en accord avec l'esprit zen qui règne dans cette escale bio au coeur du Quartier des bouquinistes et autres antiquaires. Les tartes maison faites d'ingrédients bio ne demandent que quelques tasses de thés et tisanes bouillants pour leur tenir compagnie ! Ici, Hildegarde de Bingen, religieuse du XIIe siècle et connaisseuse de la pharmacologie et des herbes, guide la carte à bon escient. C'est le privilège de l'âge : à découvrir et à retenir.
Brunch et Goût-Thé, 19 Rue Jules Favre - 37000 Tours.
Deux amies qui proposent une pause café, brunch et goûter au bon goût de ... thé, à toute heure donc c'est le charme gentiment suranné de cet espace dédié aux gourmands qui vous accueille.
Et pour prendre le thé à la maison, je vous conseille les très américains cup cakes ou anglais fairy cakes, immémoriaux petits gâteaux à décorer à loisir. Pour ceux-ci, le biscuit est nature et le glaçage à base de fromage frais parfumé à la confiture de fraise intense. J'ai utilisé la même recette que d'habitude : vous la trouverez ici. Depuis j'ai acquis une douille à pâtisserie (Matfer) pour le frosting, là il est réalisé avec un cône crénelé diamètre 8 mm.
Commentaires
J'ai tout de suite été attirée par le titre de ton message ... puisque je vais de temps en temps dans cette ville charmante pour y faire quelques emplettes ... je te remercie donc pour ces précieuses informations !
Tes cupcakes sont superbes !
tres jolis ces cupcakes!!!
Où prendre un thé...
Moi aussi j'aime bien votre blog.Les titres sont amusants et les papotages une respiration qui fait du bien.
Jac de "Popote et papote" et de... La Réunion
Connaissez-vous le blog de ma copine "Les bonheurs de Senga?"
A bientôt
lors d'un week-end a tour nous avons été justement au salon de thé bio après la cueillette ... j'y ai déguster un très bon thé et mangé un très bon gâteau aux noix selon les préceptes de Hildegarde .. d'ailleurs depuis j'ai fais des receherche sur cette religieuse et je compte très très prochainement .. réaliser une ou 2 de ces recettes 'santé'
...
d'ailleurs merci de me remémorer ce moment j'ai adoré ce petit endroit très chaleureux !!
bien sympa ce petit billet sur les alentours,de bonne adresse, je suis juste à côté à st cyr sur loire nous sommes donc voisine. bonne journée.
bonsoir
je viens de visiter ton blog et je voulais te dire que je le trouve super
moi j'en ai un également c'est http://bienvenue-chez-krystele.over-blog.com/
peut tu y aller et me dire ce que tu en pense merci et bonne soirée
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